Luego de meses de polémica sobre la política de acuerdo de precios, el titular del Mercado Central de Buenos Aires, Nahuel Levaggi, volvió sobre la cuestión y enfatizó en que los acuerdos de precios “son necesarios para defender el bolsillo del pueblo» y subrayó la necesidad de «transformar el sistema agroalimentario» con una mayor presencia de modelos de producción con eje en los pequeños y medianos productores, cooperativas, asociaciones y pymes agrarias.
Levaggi -dirigente de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT)- dijo que la necesidad de transformar el sistema agroalimentario argentino significa «una producción descalzada del dólar, de la exportación, aumentar los niveles de producción, tanto en carnes como en fruta y verdura, necesitamos multiplicar la cantidad de hectáreas de producción frutihortícola y de cabezas de ganado, eso se tiene que hacer con políticas activas de planes ganaderos y un plan nacional” que incluya frutas y hortalizas.
Según afirmó: tenemos un sistema productivo y agroalimentario calzado al dólar y a la especulación por lo que «hoy comemos a precio dólar, tenemos precios de alimentos a precio dólar, calzados a la exportación”, lo que según consideró resulta totalmente perjudicial para el consumidor.
En ese sentido, “reivindicó la construcción de una alternativa al actual modelo de producción que impulsa la Mesa Agroalimentaria Argentina, una conformación que se dieron organizaciones de pequeños y medianos productores, cooperativas, asociaciones y pymes agrarias para potenciar sus demandas en torno al acceso a la tierra, al agua y a la promoción de la agroecología como modo de producir con eje en la alimentación como un derecho humano”.
En este marco, sostuvo que «los acuerdos de precios y los precios máximos son necesarios para defender el bolsillo del pueblo, pero para cambiar estructuralmente y no estar siempre pasándote con los grandes poderes concentrados a ver qué precios se puede acordar, necesitamos transformar el sistema agroalimentario».
Si bien analizó que cada vez es mayor la comprensión de la necesidad de ver a los alimentos «como un derecho y no como una mercancía», también reconoció que «no hubo grandes avances» desde la perspectiva de las políticas públicas, mientras espera la sanción de la Ley de Acceso a la Tierra”.
No obstante, desde el Mercado Central, señalaron que en el marco del CSA, se recuperó desde la gestión pública un paseo de compras y feria minorista que funciona en el Mercado Central «y pudimos lograr un acuerdo de precios tanto en carnes, en granja, como en frutas y verduras de precios minoristas al consumidor que están acá en las ferias minoristas del mercado, y esto tiene hoy por hoy un impacto fuerte y positivo».
